Chcete předejít hladovění a podvýživě? Řešením je kvalitní tekutá výživa!

Pečujete-li o svého nemocného nebo staršího příbuzného, pak víte, že to nebývá snadné. Velmi často končí pokusy o jeho nakrmení špatně – vylitou polévkou nebo jídlem na zemi. Přitom je možné postarat se o potřebnou výživu poměrně jednoduše.

Jíst znamená víc než jen nasytit se

Jídlo znamená více než jen "něco sníst". Jíme i "očima", protože kromě chuti a vůně záleží i na tom, jak pokrm vypadá. Nemocní nebo senioři bohužel nemohou vždy přijímat pevnou stravu, takže je nutné jim jídlo podávat v kašovité formě. Finální podoba pokrmu pak nemusí vypadat lákavě a může odradit.

Prioritou je výživová hodnota jídla

Někdy je kvůli zdravotním komplikacím nutné dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku, vysokým obsahem vlákniny nebo naopak navýšit příjem bílkovin. To vše může mít negativní dopad na kulinářský zážitek z jídla. Zkuste se proto vžít do role dospělého člověka, který je nucen jíst rozemletou stravu. Je tedy vhodné nemocnému před mixováním potravinu či pokrm ukázat a teprve poté jej rozmixovat či jinak rozmělnit (mletím, rozmačkáním...), aby věděl, co vlastně pak v kašovitém stavu jí.

Rychle, pohodlně a bezpečně

Pokud není možné zajistit výživovou hodnotu přijímané rozmixované stravy, pak je nutné zajistit, aby chybějící energii získal nemocný jinak. Ideální formou mohou být kvalitní přípravky tekuté výživy (sipping). Obvykle jako doplněk postačí dva denně. Ty je ale možné podávat jen v případě, že nemocný může přijímat potravu ústy. Sipping představuje časově úspornou variantu a dá se popíjet nejen studený, ale i teplý či konzumovat zmrazený jako zmrzlinu. Můžete jej přidat také do klasických jídel, takže podávaný pokrm má vzhled běžně připravené stravy, ale přitom je obohacený o potřebnou energii a živiny.

Když je nutná sonda

V některých případech nemocný nemůže přijímat dostatečné množství stravy přirozeným způsobem, tedy ústy. Východiskem z této situace je zavedení výživové sondy či PEG (perkutánní endoskopická gastrostomie). Do sondy či PEG se aplikuje (podává) výhradně klinická enterální výživa, kterou doporučí lékař. Je to výživa, která obsahuje optimální množství jednotlivých živin a energie a splňuje zároveň hygienické požadavky. Podávání mixované běžné stravy je nepřípustné. (aši) Zdroj: www.caregiver.com

Čtěte dále:

Ovlivňuje výživa pacientů s rakovinou tlustého střeva průběh jejich onemocnění?

Dnes už asi všichni víme, že nezdravá strava s přemírou červeného masa a nedostatkem zeleniny a ovoce zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého...

Poruchy polykání mohou vést k vážné podvýživě. Nepodceňujte je!

Schopnost polknout potravu nebo tekutinu bez potíží se může zdravému člověku jevit jako naprostá samozřejmost. To ale neplatí pro pacienty, kteří...

Psychika hraje při léčbě anorexie hlavní roli

Onemocnění anorexií mnohdy nekončí jen úspěšnou "vykrmovací" léčbou a obnovením normální váhy. Mnoho pacientek má totiž i po...

 
Infolinka ZDARMA

Po - pá | 8 - 16
800 110 000

Logo Nutridrink

PORADNA ODBORNÍKA

 

NUTRITEST