Úvodní stranaVýživa dětíVaříme s Neocate2. a 3. fáze příkrmů: jídlo do ruky
 

2. a 3. fáze příkrmů: jídlo do ruky

Kuřecí omáčka „bolognaise“ se zeleninou (4 porce)

  • 100 g nakrájeného kuřete (nebo jiného vhodného masa)
  • 250 g brambor
  • 125 g zeleniny (mrkev, lilek)
  • 250 ml vody
  • 1–2 čajové lžičky vhodného oleje
  • 2–3 odměrky Neocate prášku na každou porci

Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Okrájejte a nastrouhejte zeleninu.
Rozehřejte olej na pánvi a osmahněte kuře při střední teplotě.
Přidejte brambory a vodu. Přiveďte k varu a pak nechte směs zvo
lna vařit přibližně 10–15 minut, dokud nejsou brambory měkké. Když brambory změkno u, rozmačkejte je vidličkou.
Přidejte nastrouhanou zeleninu a pokračujte ve vaření dalších několik minut.
Nechte vychladnout. Přidejte 2–3 naběračky prášku Neocate těsně před jídlem.

Užitečné tipy
Podávejte s rýžovými nebo jinými povolenými těstovinami nebo do
bře uvařenou bílou rýží. Při vaření postupujte podle instrukcí uvedených na balení. Kuřecí omáčku „bolognaise“ můžete zmrazit.

Dušené kuře se zeleninou (2 porce)

  • 100 g kuřete nebo jiného povoleného masa bez kostí a kůže
  • 1 malá oloupaná mrkev
  • 6 malých růžiček květáku, eventuálně i jiná povolená zelenina
  • 1–2 čajové lžičky povoleného oleje
  • 1–2 čajové lžičky zlatého sirupu (není nutné)
  • 2–3 odměrky prášku Neocate na porci

Kuře nebo jiné vhodné maso nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte zeleninu.
Rozehřejte olej na pánvi a smažte kuře, dokud maso nezezlátne, v průběhu přidejte zlatý sirup. Přidejte zeleninu a vodu. Zakryjte pánev pokličkou a nechte dusit, dokud zelenina nezměkne.
Přidejte 2–3 odměrky prášku Neocate těsně před podáváním.
Podávejte s rýžovými nudlemi nebo dobře uvařenou bílou rýží.

Masová směs s makarony (1 porce)

  • 75 g makaronů nebo jiných těstovin
  • 30 g mletého masa (kuřecí, jehněčí nebo hovězí)
  • 45 g nasekaného pórku nebo celeru
  • 1 malá nastrouhaná mrkev
  • špetka bílého pepře
  • přibližně 100 ml Neocate

Makarony uvařte.
Mleté maso mírně osmahněte na pánvičce.
Nasekaný pórek a nastrouhanou mrkev nechte několik minut osmahnout.
Přidejte malé množství vody a přiveďte k varu.
Makarony, mleté maso a zeleninu smíchejte.
Směs okořeňte bílým pepřem.
Nechte mírně vařit po dobu 20 minut.
Přidejte Neocate a směs dobře promíchejte.

Užitečné tipy
Používejte jen takové koření, které Vaše dítě snese. Tento recept lze obměnit s využitím jakékoli kombinace zeleniny a koření (viz seznam výše).

Pastýřská směs (1 porce)

  • 1 velká cibule
  • 90 g mletého masa (libové hovězí, kuřecí nebo jehněčí)
  • 30 g mrkve
  • 1 velký brambor
  • 1–2 čajové lžičky kuchyňského oleje
  • 60 ml Neocate

Brambor, mrkev a cibuli očistěte a nakrájejte na malé kousky.
Nechte rozehřát olej a osmahněte v něm cibuli doměkka.
Přidejte maso a nechte je osmahnout dohněda.
Přidejte mrkev a směs nechte několik minut vařit.
Snižte plamen, směs zakryjte a nechte vařit na mírném ohni cca 20 minut, až je maso dostatečně měkké. Mezitím uvařte brambory.
Až budou brambory uvařené, sceďte přebytečnou vodu, brambory nechte několik minut chladnout a rozmačkejte je. Do rozmačkaných brambor přidejte Neocate. Rozmačkané brambory rozetřete na masovou směs a podávejte.

Užitečné tipy
Tento recept lze obměnit s využitím jakékoli kombinace zeleniny podle ročního období (viz seznam výše).

Zmrzlina (3–4 porce)

  • 350 ml Neocate
  • 80 ml ovocného pyré (viz recept na straně 19)
  • 2 polévkové lžíce rýžové mouky
  • 2 čajové lžičky zlatého sirupu (není nutné)

Dejte rýžovou mouku do misky, přidejte malé množství Neocatu a vytvořte hladké těsto. Postupně přidávejte zbývající Neocate a dobře promíchejte.
Pomalu ohřívejte 3–4 minuty, než směs zhoustne. Stále míchejte, abyste zabránili vytvoření hrudek. Zchlaďte a pak přidejte ovocné pyré a zlatý sirup. Dobře promíchejte. Nalijte tuto směs do zmrzlinové nebo pečicí formičky a dejte
ji do mrazničky. Když se začne na okrajích tvořit led (přibližně za hodinu), směs vyndejte. Nenechte směs kompletně zmrznout.
Směs dejte do chladné misky na míchání a šlehejte elektrickým šlehačem nebo mixérem, dokud není směs lehká a zpěněná. Bude to trvat zhruba 3 minuty. Vraťte směs do formiček a zmrazte.

Muffiny (10–12 malých koláčků)

  • 250 g vařené rýže
  • 250 g rýžové mouky
  • 120 g jablečného nebo hruškového pyré
  • 1 malá oloupaná hruška nebo jablko jemně nakrájené nebo nastrouhané
  • 1 čajovou lžičku jedlé sody
  • 4 čajové lžičky vhodného tuku
  • 1–2 lžíce hruškového džusu nebo vody

Vetřete margarín do mouky.
Přidejte všechny ostatní přísady a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte hruškový džus nebo vodu, dokud těsto není v
láčné. 1–2 čajové lžičky tekutiny by měly stačit. Pomocí lžíce naplňte papírové košíčky nebo formičky na muffiny, vymažte je vhodným olejem.
Pečte v troubě při 180°C přibližně 20 min. Pomocí špejle zkontrolujte, že je těsto upečené i uprostřed. Vyndejte z trouby. Nechte zchladnout na plechu a pak je sundejte. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Užitečné tipy
K vytvoření dortu (pro zvláštní příležitosti nebo k narozeninám), upečte těsto v malé dortové formě přibližně 30 min. na střední stupeň, opět zkontrolujte špejlí, zda je těsto upečené i uprostřed. Pokud nemáte zakázaný řepný cukr, použijte 250 g prosátého čistého moučkového cukru, 1 čajovou lžičku vhodného tuku a několik kapek vody a vytvořte polevu k ozdobení dortu.
Obě verze jsou skvělé jako zákusek nebo svačinka.

 
Infolinka ZDARMA

Po - pá | 8 - 16
800 110 000

Logo Nutridrink

PORADNA ODBORNÍKA O VÝŽIVĚ DĚTÍ

Dotaz od: Jana H. (27. 4. 2017)

Dobrý den můj syn 10 týdnů starý od 6 týdne průjmy s čerstvou krví v nitkách.výtěry odběry negativní. Podstoupili jsme...[více]

Odpověď:

Dobrý den,
ano, NEOCATE může působit tak rychle. Doslova pro něj platí, že: "nemožné
ihned, zázraky do 3...

 
 
 
Fortini pro děti - Multi Fibre Jednoduchý test! Má Vaše dítě alergii na bílkovinu kravského mléka?
 
 
 
všechna videa

Video

 

Výživa v nemoci - Jak užívat Nutridrink

Jistě jste již slyšeli o Nutridrinku, který je určen k tekuté výživě – sippingu. Pro koho je vhodný, kdy a jak se užívá a co znamení pomalé popíjení, se dozvíte v našem videu. 

spustit video

 

Soutěž

 

Připravujeme pro Vás novou soutěž

 

VAŠE PŘÍBĚHY

Dcerka ma dmo,viacnasobne postihnutie a tiez uziva nutridrinky.Prospievaju jej,...[více]
pokračování příběhu | pravidla
 
VLOŽIT VLASTNÍ PŘÍBĚH