Zdraví seniorů: dostatek vody a bílkovin je zásadní II.

S přibývajícím věkem 
se mění výživové nároky organismu. Tělo staršího člověka potřebuje, kromě jiného, dostatečný příjem kvalitních bílkovin. 
V opačném případě 
se organismus potýká 
s oslabenou imunitou, objevuje se vyšší náchylnost k infekcím, zvýšená lámavost kostí, potíže se zuby atd. Bílkoviny potřebujeme i pro budování svalové hmoty, která je 
i ve vyšším věku důležitá. 

Jídlo bohaté na bílkoviny (maso, vejce, luštěniny) většinou potřebuje určitou přípravu, bez vaření se většina těchto surovin neobejde. I to může být důvodem, proč senioři konzumují méně proteinů než zbytek populace. 

Kolik bílkovin je dost


Odborné studie naznačují, že senioři potřebují více proteinů, než si většinou myslíme. I proto je důležité zajistit dostatečný přísun těchto živin. 

•    Minimální denní dávka bílkovin by se měla pohybovat v rozmezí 0,8–1 g 
na kilogram tělesné váhy, u seniorů by dávka měla být vyšší: až 1,2 g bílkovin 
na kilogram hmotnosti.
•    V případě specifických zdravotních potíží se poraďte se svým lékařem.
•    Dostatečný přísun bílkovin mohou zajistit také speciální přípravky tekuté výživy.

Chytré tipy pro zvýšení příjmu bílkovin:


Snídaně: cereálie zalijte kravským nebo sójovým mlékem namísto vody. 
Oběd: přidejte do salátu nebo polévky půl šálku fazolí či jiných luštěnin.
Svačina: do pudinku nebo ovocného koktejlu přidejte sušené mléko.
Večeře: dříve, než se pustíte do zbytku jídla, snězte nejprve vše s obsahem bílkovin.

Další důležitou součástí jídelníčku seniora je příjem tekutin. Jaké množství tekutin 
je dostatečné a jak zařídit, aby dědeček nebo babička opravdu pitný režim dodržovali? Čtěte zde. (jah)

Zdroj: www.aplaceformom.com/blog/senior-nutrition-recommendations/

Čtěte dále:

Časná enterální výživa a zotavení po operaci

Časná enterální výživa se dnes zavádí u různých typů operací trávicího traktu. Jedná se o období, kdy pacient ještě nemůže přijímat normální stravu a...

Poruchy polykání mohou vést k vážné podvýživě. Nepodceňujte je!

Schopnost polknout potravu nebo tekutinu bez potíží se může zdravému člověku jevit jako naprostá samozřejmost. To ale neplatí pro pacienty, kteří...

Výživa seniorů III (video) - Výživa seniora po cévní mozkové příhodě

Cévní mozková příhoda (nebo také mozková mrtvice) je onemocnění, na které ročně postihuje mnoho lidí, po nemocech srdce a zhoubných nádorech se...

 
Infolinka ZDARMA

Po - pá | 8 - 16
800 110 000

Logo Nutridrink

PORADNA ODBORNÍKA

 

NUTRITEST